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南瓜全身是宝,教你秘制新吃法,筷子一搅大刀一切,比面包还好吃

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发表于 2018-12-6 16:35:52 | 显示全部楼层 |阅读模式


哈喽大家好,今天给大家分享一道用南瓜做的美食,香甜暄软非常的好吃,有时间的话就试一下吧。

首先把南瓜去皮切片,去皮的南瓜大概250克左右,在装入盘中放入锅中蒸熟,蒸熟之后把南瓜取出倒入大碗中,再加一勺白糖压成南瓜泥。

南瓜泥压好之后在打入一个鸡蛋搅拌均匀,搅匀之后放至温热再加入4克酵母搅拌均匀,搅拌均匀后加入400克普通面粉,分两次加这样比较容易搅拌开,搅拌成絮状再加20克食用油揉成面团,如果太沾手可以增加适量的干面粉,揉成软硬适中的面团就可以了,然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至原来的一倍大。

接着在案板上撒点干面粉防止粘连,把发好的面好好的揉一揉排排里面的空气,然后再撒点干面粉擀成长方形的厚面饼,然后再把它切成三厘米宽的面条,再把面改刀切成小块,然后盖上保鲜膜饧发15分钟。

锅中刷一层薄薄的油放入南瓜饼坯,开小火盖盖焖2分钟,时间到后我们开盖翻一下面,然后再盖上盖子再焖2分钟,然后再翻一面盖盖焖三分钟使内部熟透,烙至用铲子按压立刻回弹不塌陷就已经熟了。

这样咱们的南瓜小饼就做好了,里面非常的松软好吃浓浓的南瓜香味非常好吃,喜欢的话就快快收藏起来吧。
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